漬物とは何か？　何でできているのか？
日本の漬物は、様々な野菜を塩や酒粕、糠などでつけたものである。日本の各地には、その土地それぞれの独特な漬物があり、お土産として購入することができる。 また、各家庭で漬物を作る習慣もある。


どのように食べるのか？
ご飯とともに食べたり、酒のおつまみとして食べたりする。


グルテンフリーなのか？　代用できるものはあるのか？
塩や酒粕でつけた漬物は、グルテンフリーといえる。しかし、ぬか漬けやみそ漬けは、グルテンが含まれる。